Wir essen Tiere, um uns mit hochwertigem Eiweiß, mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen.

Diese Antwort klingt nüchtern; und sie wirft viele neue Fragen auf, etwa warum wir heute nicht viel seltener Fleisch verzehren, warum wir die Auseinandersetzung mit Tötungs- und Schulderfahrungen scheuen, und warum wir die aus solchen Erfahrungen entspringenden traditionellen Rituale vergessen haben und nicht mehr praktizieren. Daraus ergibt sich als zweite Antwort:

Wir essen Tiere, weil wir gar nicht wissen und bemerken, dass wir Tiere essen.

Nicht nur die grausame Haltung und Schlachtung sogenannter Nutztiere ist für uns nahezu unsichtbar geworden, sondern auch die vielfältigen Gestalten der Lebewesen, die wir verzehren. Wir sehen nicht mehr, was wir häufig in geometrischen Formen zu uns nehmen: Quader, Kugeln, kreisförmige oder rechteckige Scheiben, so als wäre das Fleisch direkt aus einem mathematischen Ideenhimmel auf unsere Teller gefallen.

— Warum wir Tiere essen by Thomas Macho (Page 76)